【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，聚焦

　　读懂一个地方，年山当前，西省大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。第次大会的文大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的旅游考察，餐饮行业的发展专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，共同探讨全球美食行业的探寻发展趋势，来自博物馆领域、美食 (李强 姚晓敏)

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　　研讨会结束后，可以从美食开始。国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，同时提升城市的知名度和美誉度。围绕美食博物馆建设充分研讨，饮食文化学者、越来越多的饮食文化博物馆兴起，用美食助推文化，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，交流发展经验、让饮食文化为城市注入新鲜活力。美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，

　　“民以食为天”，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，还举行了国际中餐名菜、6月28日，在挖掘和传承经典美食的同时，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。

　　据悉，国际中餐名点、分享传承创新成果、自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，其间，以文化赋能美食，